根据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》，制冷与空调作业属于特种作业，具体分为制冷与空调设备运行操作作业和制冷与空调设备安装修理作业两类。具体如下：

　　制冷与空调设备运行操作作业：指对各类生产经营企业和事业等单位的大中型制冷与空调设备运行操作的作业。适用于化工、机械、食品、农副产品加工、仓储、运输、服务等行业，如石化企业的工艺性空调运行操作、冷库的制冷设备运行操作、电信机房的空调运行操作等。

　　制冷与空调设备安装修理作业：指对上述制冷与空调设备整机、部件及相关系统进行安装、调试与维修的作业。例如，冷库设备的安装与调试、中央空调系统的维修等都属于该作业类别。

　　考取制冷与空调作业证，需要满足相应报考条件，准备好报名材料后，通过指定机构报名、参加培训与考试，考试合格后即可领证。具体如下：

　　报考条件：年满 18 周岁，且不超过法定退休年龄；初中及以上学历；身体健康，无妨碍从事制冷与空调作业的疾病或生理缺陷，如高血压、心脏病、癫痫病等；具备一定的制冷与空调基础知识，或通过系统培训学习相关知识和技能，了解并遵守相关安全操作规程。

　　报名材料：报考申请表两份；一寸彩色白底免冠照片两张及电子照；身份证复印件两份；初中及以上学历证书复印件两份；个人身体健康承诺书两份（承诺无妨碍从事制冷与空调特种作业的疾病和生理缺陷）。

　　报名方式：可前往有资质的培训机构现场报名。

　　参加培训：报名成功后，参加理论和实操培训。理论培训有线上线下两种方式，实操统一为线下教学，培训时长一般为两个月左右。

　　参加考试：考试分为理论和实操两部分，均为满分 100 分，80 分及以上为合格，且必须本人参加考试。理论考试题型主要为单项选择题、判断题，实操考试主要考核制冷与空调系统的安装、修理和维护操作等内容。

　　领取证书：报考当期的考期结束后，20 个工作日左右可在应急管理部官网查询和下载电子版证书，30 个工作日左右可领取卡片证书。

　　制冷证适用范围较广，主要包括以下领域：

　　化工行业：石化、化工、天然气液化等企业，用于工艺性空调，保障生产工艺所需温度等环境条件。

　　机械行业：冷加工、冷处理过程中的制冷设备运行，以及工艺性空调运行操作。

　　食品行业：酿造、饮料、速冻或冷冻调理食品生产企业，还有冷库、速冻加工、制冰等仓储类企业，用于食品保鲜、冷藏等。

　　农副产品加工行业：屠宰及肉食品加工、水产加工、果蔬加工等企业，利用制冷设备保持产品质量。

　　运输行业：冷藏运输企业，确保运输过程中货物的保鲜。

　　服务行业：电信机房、体育场馆、建筑的集中空调等场所，负责空调设备的运行操作与维护。